供应商管理关系维护技巧

讲   师 : 赖林萍

学   时 : 95分钟

类   别 : 餐饮管理岗

学   习 : 21754

收   藏 : 5

评   分 : 9.0 (26人评价)

分   享 :

课程介绍
学习对象
总经理
采购
仓管人员
部门负责人
课程收益
● 了解供应商产量、质量的变化
● 有效地管理、控制和监督供应商
● 掌握对供应商绩效评估的方法
课程大纲
前言
一、餐饮酒店与供应商关系的分类
二、供应商关系策略
三、商家、酒店人员与供应商的关系
四、供应商的动态管理
五、供应商的评估与激励
讲师介绍
赖林萍
资深餐饮实战培训专家 国际注册高级饭店职业经理人 先之酒店业教育培训网高级讲师
有20多年的餐饮酒店从业经历,曾供职于多家知名品牌大中型高中档餐饮企业,成功筹备策划、管理过10多家大中型社会餐饮酒店及高端餐饮会所。专注于社会餐饮综合运营管理体系的研究,对餐厅管理、筹备策划、员工培训、成本控制、营销策划、客户维护等都有着自己独特的见解,特别是近两年专心研究“社会连锁餐饮的全面质量管理体系”也颇有心得,并在《餐饮经理人》、《酒店培训与服务》等杂志上发表过多篇专业性文章。
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