课程介绍
学习对象
●高端酒店、餐厅餐饮服务人员
●品酒师
●酒商
●葡萄酒爱好者
●学校教师及学生
课程收益
● 了解两种红葡萄的品种特征，掌握不同气候下葡萄酿成的酒的特征，帮助风味品鉴
● 熟悉不同产区生产的葡萄酒的差异以及适合的餐酒搭配，为侍酒师们日后做餐酒搭配提供专业输出
课程大纲
一、红葡萄品种介绍之黑皮诺
二、红葡萄品种介绍之西拉子
讲师介绍
卢大炜
WSET课程授权讲师及考评官; 全国多所大学葡萄酒及创新创业学科讲师;多项国际、国内葡萄酒赛事策划人、评委及主持人
希腊葡萄酒及烈酒官司方课程编制人 中国管理类高校葡萄酒学分课程编制人 国家星级侍酒师认证课程认证讲师及教材编制人 中国餐酒搭配及中国白酒侍酒师行业标准起草人之一 WSET课程授权讲师及考评官 阿根廷葡萄酒官方认证讲师 希腊葡萄酒及烈酒官方认证讲师 托卡伊葡萄酒官方认证讲师 贺兰山东麓葡萄酒推广大使 波特酒课程、威士忌课程、WAC等课程认证讲师 多项国际、国内葡萄酒赛事策划人、评委及主持人 全国多所大学葡萄酒及创新创业学科讲师
