课程介绍
学习对象
酒店总经理
酒店各部门经理
酒店各中心总监
酒店各部门经理
酒店各中心总监
课程收益
● 了解酒店问题管理的模式
● 深入理解评估考核的重要性
● 掌握多重激励机制的操作方法
课程大纲
一、问题管理机制
二、评估考核机制
三、多重激励机制
讲师介绍
吴春凤
先之教育专家讲师；
先之教育专家委员会成员；
国家注册服务培训讲师；
清华大学客座讲师
十一年酒店餐饮管理从业经验，对酒店餐饮及社会餐饮服务和管理有着丰富的实战经验与独到的操作心得。1.自2004年起从事专业酒店餐饮培训工作。2.自2005年始，先后深入国内近几十家服务、管理一流的酒店及餐饮企业，学习并收集、整理出最新、最前沿的适合中国现阶段顾客需求特点的服务及管理理论和案例。3.2008年-2010年先后六次为包括化碧水湾温泉度假村在内的200多家来自全国的酒店餐饮企业讲授《解读海景》；4.自2010年起先后七次在清华大学“现代餐饮与休闲产业培训班”讲授《现场管理》、《中基层管理者五项修炼》等。
