课程介绍
学习对象
财务经理
采购部经理
仓储主管
日核主管
采购部经理
仓储主管
日核主管
课程收益
● 了解酒店采购部的内控管理
● 熟悉酒店的请购分类
● 明确酒店库存物料和餐饮原材料的定价程序
● 明确采购物品到货周期和注意事项
● 掌握酒店的收货程序
● 掌握酒店采购过程中应注意的节点
● 熟悉酒店的请购分类
● 明确酒店库存物料和餐饮原材料的定价程序
● 明确采购物品到货周期和注意事项
● 掌握酒店的收货程序
● 掌握酒店采购过程中应注意的节点
课程大纲
一、请购程序
二、定价程序
三、采购程序
四、收货程序
五、采购管理中应注意的节点
二、定价程序
三、采购程序
四、收货程序
五、采购管理中应注意的节点
讲师介绍
傅洁清
高级纳税筹划师
酒店财务培训讲师
资深财务管理咨询顾问
浙江世贸君澜酒店管理公司宜兴宾馆财务总监
具有20多年酒店财务实务操作和财务管理实战经验，先后在十多家高星级酒店担任财务经理、财务总监及财务顾问，参与过国内多家高星级酒店的筹建工作，创立了适用于不同投资主体的、规范有序的酒店财务管理制度和内部控制流程，并通过落实酒店全面预算编制、预算执行检查、预算完成考核等系列内控与绩效管理办法，为酒店业主、股东、董事会、总经理完成酒店经营目标奠定良好的财务管理基础；在酒店行业税收筹划方面有独到的经验；能为高星级酒店的资产保值增值、经营风险控制以及企业与员工共生共赢之策略提供宝贵经验。
