课程介绍
学习对象
● 从事宴会、会议服务的领班或主管
● 餐饮部经理
● 连锁酒店店总
课程收益
● 掌握会议服务过程中及结束时需要关注和管控的核心关键要素
● 学会运用客史档案提升会议服务质量
课程大纲
一、等候迎接
二、会中茶水服务
三、会场内服务
四、会场外服务
五、会议收尾--会场整理
六、客史档案整理
七、接待复盘
讲师介绍
刘阳
先之教育特聘讲师
知名连锁酒店餐饮总监
在餐饮服务领域具有丰富的运营及管理经验，曾先后担任开元旗下酒店中餐及宴会负责人，多家单体及集团总部餐饮总监一职，后加入开元集团总部担任集团培训经理，负责旗下酒店餐饮实践培训及高宴餐饮服务师培养工作。
