课程介绍
学习对象
酒店管理层
酒店监督层
酒店监督层
课程收益
● 了解绩效目标的概念
● 明确绩效目标变与不变的规则
● 学会如何确定酒店绩效目标应达成的标准
● 学会如何设定酒店工作计划
● 明确绩效目标变与不变的规则
● 学会如何确定酒店绩效目标应达成的标准
● 学会如何设定酒店工作计划
课程大纲
前言
一、如何设定酒店绩效目标
1、什么是目标设定理论
2、什么是目标
3、目标的SMART原则
二、绩效目标的变与不变
1、绩效目标不是静态的
2、绩效目标相对的稳定性
三、确定酒店绩效目标应达成的标准
1、目标与标准的区别
2、绝对标准和相对标准
3、标准必须是可衡量的
4、标准的等级
5、制定绩效目标、标准的沟通
四、如何设定酒店工作计划
一、如何设定酒店绩效目标
1、什么是目标设定理论
2、什么是目标
3、目标的SMART原则
二、绩效目标的变与不变
1、绩效目标不是静态的
2、绩效目标相对的稳定性
三、确定酒店绩效目标应达成的标准
1、目标与标准的区别
2、绝对标准和相对标准
3、标准必须是可衡量的
4、标准的等级
5、制定绩效目标、标准的沟通
四、如何设定酒店工作计划
讲师介绍
王凤生
中国酒店业绩效管理专著第一人
美国饭店协会注册高级培训师CHT
国际知名五星级酒店绩效管理专家
国际酒店集团资深培训讲师、
王凤生老师有着丰富的高星级酒店绩效管理和人力资源管理经验，曾在美国温德姆集团、万豪集团所属成员酒店、五星级的瑞海姆田园度假村等知名酒店任餐饮部经理、人力资源总监、执行总经理。
王凤生老师从事酒店行业十八年之久，近些年主要潜心于研究、实践人力资源开发与管理尤其是绩效管理工作，先后为众多高星级酒店设计、完善人力资源管理体系、薪酬体系、绩效管理体系，曾牵头为三家四、五星级酒店建立有特色的、系统的酒店运作与管理模式。
截止2018年1月份，王凤生老师已出版《高星级酒店绩效管理实务》、《高星级酒店绩效管理实务》、《做最成功的酒店职业经理人》等多部著作。
