酒店采购工作管理

讲   师 : 傅洁清

学   时 : 122分钟

类   别 : 采购

学   习 : 22515

收   藏 : 4335

评   分 : 9.7 (27人评价)

分   享 :

课程介绍
学习对象
财务经理
采购部经理
仓储主管
日核主管 
课程收益
● 了解酒店采购部的内控管理 
● 熟悉酒店的请购分类 
● 明确酒店库存物料和餐饮原材料的定价程序 
● 明确采购物品到货周期和注意事项 
● 掌握酒店的收货程序
● 掌握酒店采购过程中应注意的节点
课程大纲
一、请购程序
二、定价程序
三、采购程序
四、收货程序
五、采购管理中应注意的节点
讲师介绍
傅洁清
高级纳税筹划师 酒店财务培训讲师 资深财务管理咨询顾问 浙江世贸君澜酒店管理公司宜兴宾馆财务总监
    具有20多年酒店财务实务操作和财务管理实战经验,先后在十多家高星级酒店担任财务经理、财务总监及财务顾问,参与过国内多家高星级酒店的筹建工作,创立了适用于不同投资主体的、规范有序的酒店财务管理制度和内部控制流程,并通过落实酒店全面预算编制、预算执行检查、预算完成考核等系列内控与绩效管理办法,为酒店业主、股东、董事会、总经理完成酒店经营目标奠定良好的财务管理基础;在酒店行业税收筹划方面有独到的经验;能为高星级酒店的资产保值增值、经营风险控制以及企业与员工共生共赢之策略提供宝贵经验。
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