课程介绍
学习对象
财务经理
财务主管
财务部普通员工
财务主管
财务部普通员工
课程收益
● 了解餐饮部收入、费用的概念和分类
● 理解食品和饮料销售成本的计算方法
● 分析餐饮部食品、饮料收入与费用来源
● 理解食品和饮料销售成本的计算方法
● 分析餐饮部食品、饮料收入与费用来源
课程大纲
一、食品和饮料收入
二、食品和饮料费用
二、食品和饮料费用
讲师介绍
赵兰克
资深国际酒店财务管理专家
国际五星级酒店财务总监
先之酒店业教育培训网特邀高级讲师
曾任喜达屋、万豪、费尔蒙、州际等多家国际联号五星级酒店高级管理层 、国际酒店集团业主方财务代表。从业20余年，积累了丰富的酒店管理和财务管理实战经验，国内外各类高端酒店工作背景，使其对酒店投资、开发、财务管理有很深刻而独到的见解，其酒店预算的编制、利润表的分析等方面也创造了许多方法和技巧，在预算管理、成本管理、财务分析等领域独具建树，形成具有实践应用价值的理论体系。
