酒店各部门预算编制的方法

讲   师 : 赵兰克

学   时 : 62分钟

类   别 : 房务管理岗

学   习 : 19003

收   藏 : 14

评   分 : 7.0 (16人评价)

分   享 :

课程介绍
学习对象
总经理
财务总监
各部门经理
课程收益

● 能够区别酒店各部门的预算
● 熟悉分摊费用预算的编制方法
● 明确各期间费用所占营业收入的比例
● 掌握各部门收入预算的公式

课程大纲

一、新开业酒店预算的编制方法
二、客房预算的编制方法
1、客房销售预算的编制方法
2、客房经营费用预算的编制方法    
三、餐饮预算的编制方法
1、餐饮销售预算的编制方法
2、餐饮成本预算的编制方法
3、餐饮经营费用预算的编制方法
四、其他营业收入预算的编制方法
1、电话收入
2、洗衣收入
3、商务中心
4、健身中心
5、车队收入
6、烟草收入
7、租金收入
五、期间费用预算的编制方法
1、行政管理费用预算的编制方法
2、营销、公关费用预算的编制方法
3、维修保养费用预算的编制方法
4、能源费用预算的编制方法
5、工资及福利预算的编制方法
六、分摊费用预算的编制方法

讲师介绍
赵兰克
资深国际酒店财务管理专家 国际五星级酒店财务总监 先之酒店业教育培训网特邀高级讲师
曾任喜达屋、万豪、费尔蒙、州际等多家国际联号五星级酒店高级管理层 、国际酒店集团业主方财务代表。从业20余年,积累了丰富的酒店管理和财务管理实战经验,国内外各类高端酒店工作背景,使其对酒店投资、开发、财务管理有很深刻而独到的见解,其酒店预算的编制、利润表的分析等方面也创造了许多方法和技巧,在预算管理、成本管理、财务分析等领域独具建树,形成具有实践应用价值的理论体系。
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