国际酒店餐饮月度损益报表解读

讲   师 : 胡飞

学   时 : 52分钟

类   别 : 餐饮管理岗

学   习 : 25317

收   藏 : 1474

评   分 : 8.2 (46人评价)

分   享 :

课程介绍
学习对象
酒店餐饮部经理
酒店餐饮部主管
酒店财务经理
成本主管 
会计主管
日审主管
课程收益
● 了解五种损益报表的区别
● 明确为什么会出现部门实际赢利或亏损的情况
● 掌握损益报表会议中会出现的十大常见问题 
● 学会根据报表分析的结果,制作工作计划
课程大纲
前言
一、如何分析损益报表 
    1、损益报表的定义 
    2、例表中的解读到的信息
二、损益报告的其他问题 
    1、损益报告会议中会出现的问题 
    2、根据损益报表计划重点工作
讲师介绍
胡飞
国际酒店实战培训专家 高星级酒店餐饮管理专家
    胡飞老师从业国际高星级酒店十四年,具备丰富的管理经验,长期专注于餐厅服务技能以及宴会管理的研究;曾在凯宾斯基、喜达屋、洲际等国际联号酒店担任中高层管理人员。
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