课程介绍
学习对象
酒店总经理
酒店工程部经理
酒店工程部员工
酒店工程部经理
酒店工程部员工
课程收益
● 了解酒店设备的养护新理念
● 了解酒店设备与社会效益和经济效益的关系
● 掌握酒店设备维护保养的具体做法
● 掌握如何减少客人对设备损坏的方法
课程大纲
一、酒店设备设施养护新理念
1、酒店业要学习航空业
2、酒店业“要护士，不要医生”
二、酒店设备的维护保养具体做法
1、培训员工进行日常保养
2、巡回检查，加强技工管理
3、如何制定预防性维修计划
三、要减少客人对设备的损坏
1、案例：“山不过来，我过去”
2、新产品使用，要给客人一个温馨提示
讲师介绍
刘永棣
酒店工程设备顶级专家、教授
曾任中国旅馆专家组工程组组长
先之酒店业教育培训网客座教授
刘教授于1963年毕业与成都电子大学自动控制专业，1979年加入旅游业至今，曾任多家高星级酒店工程师职务，曾赴新加坡进修一年，任中国旅馆专家组工程组组长，回国后参与学院及下属中心大酒店的筹建、管理和教学准备工作。曾赴瑞士洛桑旅馆学院、澳洲丽晶斯旅馆学院培训，并赴北美、非洲、欧洲、澳洲、亚洲等地区对酒店业进行考察。如：2012年10—11月在美国洛杉矶、拉斯维加斯、夏威夷、旧金山、纽约、华盛顿、布法罗等地旅游兼考察现今的美国酒店业。曾参与了10多家五星级酒店的筹建工作，现就职于南京某策划公司。在南京某饭店筹建时任总工程师，开业后分管酒店工程。
