课程介绍
学习对象
酒店人事主管
酒店人力资源经理
酒店人力资源总监
酒店人力资源经理
酒店人力资源总监
课程收益
● 了解中国现在的用工荒和就业难现象
● 理解刘易斯拐点和寻找与匹配理论
● 理解用工荒和就业难的原因
● 掌握硬件、软件的特性
● 掌握权变理论的核心概念和中心思想
● 明确人力成本控制的重要性
● 理解刘易斯拐点和寻找与匹配理论
● 理解用工荒和就业难的原因
● 掌握硬件、软件的特性
● 掌握权变理论的核心概念和中心思想
● 明确人力成本控制的重要性
课程大纲
一、用工荒和就业难的现象
二、客房、餐饮产品的特性
1、硬件产品“Room”的特性
2、软件产品“Service”的特性
3、如何理解：死客房活餐饮
三、权变理论与人力成本控制
二、客房、餐饮产品的特性
1、硬件产品“Room”的特性
2、软件产品“Service”的特性
3、如何理解：死客房活餐饮
三、权变理论与人力成本控制
讲师介绍
黄新
清华大学MBA：旅游地产与酒店管理
高星级酒店人力资源管理培训师
国家劳动和社会保障部高级人力资源管理师
西南师范大学历史
十年舞台表演，十年讲台教学，十七年酒店管理。从事京剧艺术表演，教授 “做”、 “打”、 “念”、 “唱”；执鞭讲台，在大学教授大学英语、英语泛读、英语语音、演讲与口才、美学鉴赏；酒店工作十七年所开课程：饭店英语、饭店意识、宾客意识、服务意识、对客服务艺术、人力资源管理、饭店市场营销。
