餐厅费用分析表、库存管理报表的解析和运用

讲   师 : 朱明坤

学   时 : 52分钟

类   别 :

学   习 : 14520

收   藏 : 3279

评   分 : 9.5 (4人评价)

分   享 :

课程介绍
学习对象
餐饮部领班
餐饮部主管
餐饮部经理
课程收益

● 了解餐饮费用分析表的具体内容
● 明确库存管理报表的明细
● 掌握餐厅费用分析表和库存管理报表在实际中的应用
● 掌握费用率的计算公式

课程大纲

一、餐厅费用分析表解析
二、库存管理报表解析
1、物资采购计划单解析
2、原料盘存报表解析

讲师介绍
朱明坤
知名餐饮职业经理人 餐饮ERP管理模式创始人 精细化成本运营系统总教练
长期致力于酒店餐饮信息化的研究,东方美食信息化顾问团专家,具有丰富的ERP、MRP、JIT、CRM、BPR、PM、BI的实践经验。他提出了以信息化为基础的“餐饮ERP管理模式”,实现了信息化建设与管理的有效结合。其开发的《餐饮ERP管理模式及运用》、《餐饮精细化成本管理》、《酒店人才战略新思维》等课程赢得了多家酒店餐饮企业及学员的高度赞誉。
遮罩层
证书报名

你好,请正确填写如下信息

证    书: *

姓    名: *

称    呼:

手    机: *

邮    箱: *

邀请码:

报名成功!

客服人员将在一个工作日内与您联系