课程介绍
学习对象
● 有意于能力进阶的连锁酒店店总及中层管理者
● 有志于长期在连锁酒店行业发展的职业经理人
课程收益
●了解认知常见会议台型种类
●了解国际及国内通用的会议座次
●掌握在会议服务前期所做的准备工作要点
●掌握会议服务过程中及结束时需要关注和管控的核心关键要素
●掌握会议茶歇服务流程及动线管控点，同时了解茶歇出品的注意事项
课程大纲
一、会议基础知识---会议的种类
二、会议基础知识---会议的座次
三、会议基础知识---会议的座台型
四、会议服务准备工作---认知EO单
五、会议服务准备工作---会议布置（一）
六、会议服务准备工作---会议布置会议布置（二）
七、会议服务准备工作---布展注意事项
八、会议服务接待工作---等候迎接&会议中茶水服务
九、会议服务接待工作---会场内/外服务
十、会议服务收尾工作
十一、会议茶歇服务
讲师介绍
刘阳
先之教育特聘讲师
知名连锁酒店餐饮总监
在餐饮服务领域具有丰富的运营及管理经验，曾先后担任开元旗下酒店中餐及宴会负责人，多家单体及集团总部餐饮总监一职，后加入开元集团总部担任集团培训经理，负责旗下酒店餐饮实践培训及高宴餐饮服务师培养工作。
